LERÉCIT ROUGE N°1 2018

LERÉCIT ROUGE N°1 2018

117,00 €Prix

• Cépages : Sélection parcellaire de Syrah sur terrasses argilo calcaires, Grenache sur sable de 1960,  Carignan de 1964, fruits à beau caractère aromatique.

Vinification puis 1 an d'élevage en barrique de 600 litres.

• Dégustation : Robe rubis.

Nez , mûre, épices douces, olive noire.

Cœur de bouche : ce qui caractérise le plus ce vin est son caractère « confit frais », écrasé de mûre et framboise, belle ampleur.  Longueur et finale veloutée à souhait.

Grand potentiel de garde.

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• Accords : Gigot de 7 heures, épices douces (cardamone, fénugrec, canelle), Tajine de poulet.

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