LAGRANDE SOLÉRA

- Cépage: Cette cuvée est élaborée sur la base d'une tradition Espagnole qui a pour principe d'associer plusieurs millésimes. 100% Carignan issu de très vieilles vignes, 2018, 2019, 2020 élevé de 3 ans à 1 an en fût de chêne.
 
- Dégustation: Le nez exhale une formidable complexité sur des notes de fruits rouges et noirs, avec des touches épicées et des pointes fumées. La bouche est toute en profondeur et verticalité. La matière est d'une incroyable finesse et ses aromatiques intensément fruitées apportent une grande longueur en bouche
 
- Accords: Côte de boeuf Angus à la moelle, épaule d'agneau fumée au romarin, pintade rôtie aux chanterelles, Brie de Meaux affiné